Le but du jeu est d'arranger le maximum de cartes possibles en combinaisons gagnantes:
| Le brelan est composé de 3 cartes de la même valeur (ou un "carré" s'il y a 4 cartes): |
 ou |
| La suite est composée d’au moins 3 cartes de la même couleur qui se suivent : |
 ou |
Un autre objectif est de réduire la somme totale des valeurs des cartes ne faisant partie d'aucune combinaison (les cartes restantes) pour qu'elle soit inférieure à celles des adversaires.
Il y a 3 manières de gagner des points au Gin: le Gin, le Knock, et l'Undercut..
Le Jeu de cartes
Le Gin se joue avec un jeu de 52 cartes.
Le Jeu
Dans une partie à 2 joueurs, chaque joueur reçoit 10 cartes. Dans une partie à 3 ou 4 joueurs, chaque joueur reçoit 7 cartes.
Les cartes restantes sont posées face sur la table, et forment la pioche. Une carte est retournée et placée près de la pioche, et forme la pile pour la défausse (les cartes rejetées par chaque joueur)
Un tour se déroule en deux parties :
Le tirage d'une carte - le tour commence par ajouter une carte à son jeu en tirant une carte de la pioche (faces cachées) ou de la défausse (faces visibles)
Le rejet d'une carte - Pour terminer votre tour, vous devez rejeter une carte de votre jeu en la plaçant sur la pile de la défausse.
Une fois la pioche épuisée, les cartes de la défausse sont mélangées et reposées faces cachées pour constituer la nouvelle pioche. La carte rejetée par la dernier joueur à avoir pioché est placée face visible à côté de la pioche pour commencer la nouvelle pile de défausse.
Gin
Le Joueur qui fait un Gin étale toutes ses cartes d'un coup, sans garder de cartes restantes (cartes ne faisant partie d'aucune combinaison).
Knock
Au lieu de faire un Gin, un joueur peut décider de faire un "knock". Cela veut dire que la somme des valeurs de ses cartes restantes ne dépassera pas les 10 points.
Les autres joueurs peuvent ajouter des cartes aux combinaisons du joueur qui knock, mais seulement sur les cartes qu'il a étalées.
Par exemple: si le knockeur a     et qu'un adversaire ajoute le  , un autre adversaire ne pourra pas ajouter le  .
| Le knockeur a :
Le premier adversaire ajoute :
L'adversaire suivant ne pourra pas ajouter : |
  
|
Ajouter des cartes sur les combinaisons des adversaires permet de réduire le compte des cartes restantes dans les mains de chacun, et permet d'empêcher le knockeur d'utiliser ces cartes pour gagner la partie.
Un exemple pour ajouter des cartes (jeu à 2 joueurs):
L'adversaire est capable d'étaler deux combinaisons et les cartes restantes sont  et deux quatre. Dans ce cas, l'adversaire peut ajouter le Valet et le 6 de Cœur aux combinaisons du knockeur, ce qui réduit son décompte de cartes restantes de 24 à 8 points!
Remarque : un joueur ne peut pas ajouter de cartes aux cartes restantes de son adversaire.
Remarque ; lorsqu'un joueur fait un gin, l'adversaire ne peut pas ajouter de cartes sur la main du gin. C'est l'un des avantages de faire un gin.
Undercut
Si la somme des valeurs des cartes restantes d'un joueur qui n'a pas knocké est inférieure à la somme des valeur des cartes restantes du knockeur, le joueur qui n'a pas knocké remporte un bonus spécial de 20 points ! Cela s'appelle l'UNDERCUT.
Calcul des Scores
Points de pénalité
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| Si un joueur fait un Gin : |
Les adversaires ont comme points de pénalité leurs cartes restantes + 25 points |
| Si un joueur knock : |
les points de pénalité de chacun se composent de leurs cartes restantes moins les cartes restantes du gagnant. |
| En cas de undercut : |
les points de pénalité de composent de la somme des valeurs des cartes restantes de chacun moins les cartes restantes de celui qui undercut. Le Knockeur reçoit 10 points de pénalités supplémentaires. |
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Distribution des gains:
Le joueur gagnant reçoit toujours au moins 75% du prix, les 25% restants seront distribués aux autres adversaires. Le pourcentage attribué à chaque joueur sera calculé selon la proportion de leurs points par rapport aux points du gagnant, du moment qu'ils ont moins de 25 points de pénalité dans leurs mains.
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